宮崎産「アロエベラ」

今話題の都市「宮崎」。宮崎県国富町にある「かわのファーム」で収穫されたアロエベラは、肥沃な大地と恵まれた気候の中で育ちました。

アロエベラはアメリカ等で栽培されているアロエの一種で昔から「医者いらず」として広く用いられていました。数あるアロエの中でもアロエベラは特に葉肉中の粘液量が多く、アミノ酸・酵素類・ビタミン・ミネラル等の微量栄養素が豊富に含まれています。また葉肉中の粘液は多糖類のムチンと言うもので、健康に重要な役割を果たしているといわれております。

アロエベラには美肌効果やダイエット効果、内蔵の活性化等すぐれ、成分はアロイン・アロエエモジン・アミノ酸類・サボニン・シュウ酸カルシウム・芳香性成分などが含まれております。
料理の仕方もアロエベラヨーグルトなど市販品も多く、新鮮さを求められる方々には、ご自分で作った方がおいしく安心して食べれます。また料理法としてアロエベラのお刺身に海藻サラダ、アロエベラジュースなど美味しく頂けます。レシピも
アロエベラと一緒にお届けいたします。

◆アロエベラヨーグルト
国産アロエベラの市販品も多く出回っています。なにより新鮮さが一番です。ご自分で作った方がおいしく安心して食べれます。
●材料／アロエベラゼリー部　市販ヨーグルト（プレーンでも出来ます）
●作り方／アロエベラゼリー部を１センチ角に切り、器に入れたヨーグルトの上にのせて出来上がり。
アロエベラヨーグルトの甘みは、アロエベラはちみつを作っておき、利用するとおいしく、しかもそれぞれの効果が期待できます。